网站导航

新闻中心

当前位置:主页 > 新闻中心 >
【龙8官网正版】餐厅集体酝酿“自检”原料
时间:2022-03-27 01:33 点击次数:
本文摘要:商报新闻(记者任宏)即使通过正规渠道订购,污染的鸡蛋、农药微克的蔬菜也会流向餐桌。为了进一步防范风险,餐饮企业计划集体检查烹饪原料。昨天,记者从中国烹饪协会得知,常胜鲍鱼、阿五美食、苏氏牛肉面、下步下步等餐厅计划购买检查仪器进行自我检查。 许多连锁餐饮企业对烹饪原料的自我检查主要检查甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、二氧化硫等有害物质。据记者介绍,饮食企业防止食品安全事故的措施现在,冻结食品不卖12小时以上必须放弃的蔬菜用清水洗净15~30分钟后去除的同一供应商使用供应原料等。

龙8官网正版

商报新闻(记者任宏)即使通过正规渠道订购,污染的鸡蛋、农药微克的蔬菜也会流向餐桌。为了进一步防范风险,餐饮企业计划集体检查烹饪原料。昨天,记者从中国烹饪协会得知,常胜鲍鱼、阿五美食、苏氏牛肉面、下步下步等餐厅计划购买检查仪器进行自我检查。

许多连锁餐饮企业对烹饪原料的自我检查主要检查甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、二氧化硫等有害物质。据记者介绍,饮食企业防止食品安全事故的措施现在,冻结食品不卖12小时以上必须放弃的蔬菜用清水洗净15~30分钟后去除的同一供应商使用供应原料等。尽管有这些应对措施,但原材料中肉眼无法辨别的还是很多。

阿五美食负责人说,牛百叶窗、牛肚等水产品的甲醛含量是否微克,火腿、香肠、油炸料理类亚硝酸盐含量是否微克等,只有通过仪器的森严检查才能确保安全性。中国烹饪协会相关专家回答说,目前餐饮业相当多的企业对原料订单、烹饪操作者的自我检查还是空白的,没有检查设备等更科学的检查手段很广泛。目前,数顺峰肥牛、眉州东坡等餐厅购买了检测设备。


本文关键词:龙8官网正版,【,龙,官网,正版,】,餐厅,集体,酝酿,“,自检

本文来源:龙8官网正版-www.naraycard.com

如果您有任何问题,请跟我们联系!

联系我们

Copyright © 2000-2022 www.naraycard.com. 龙8官网正版科技 版权所有 备案号:ICP备49604104号-1

地址:湖南省长沙市宽城区过达大楼8631号

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

032-527430125

扫一扫,关注我们